无糖枣糕真的没有糖

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马以
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年纪大了，老想吃零食，又需要少糖少油，试过后才知道，原来不放糖也可以。蛋糕蓬松，不甜不腻。

没有糖的用料

红枣碎 100克 低筋粉 85克
纯牛奶 150克 鸡蛋 4个
玉米油 35克 核桃 2个
葡萄干 10粒 枸杞 15粒

没有糖的做法

无糖枣糕真的没有糖的做法图解1

步骤1

红枣剪碎，加牛奶放锅里小火煮至牛奶被吸收
无糖枣糕真的没有糖的做法图解2

步骤2

煮红枣放凉后加入鸡蛋
无糖枣糕真的没有糖的做法图解3

步骤3

厨师机高速打发，蛋糊滴落不易消失的状态。
无糖枣糕真的没有糖的做法图解4

步骤4

改低速加入低筋面粉
无糖枣糕真的没有糖的做法图解5

步骤5

加完低筋面粉直接加入玉米油
无糖枣糕真的没有糖的做法图解6

步骤6

加完玉米油用刮刀抄底拌几下
无糖枣糕真的没有糖的做法图解7

步骤7

模具提前铺好油纸，底上撒点核桃，葡萄干啥的，没有可以不放
无糖枣糕真的没有糖的做法图解8

步骤8

倒入面糊，放入提前预热好的烤箱，150度，烤45分钟
无糖枣糕真的没有糖的做法图解9

步骤9

好吃

没有糖的烹饪技巧

1.全蛋打发，需要常温的鸡蛋，没有厨师机的，打发的时候下边垫盆热水，更容易打发。 2.鸡蛋带皮每个60克左右。 3.加面粉，加油时，厨师机稍微转几下就行了，不要过度搅拌，最后刮刀翻几下，翻匀就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-27 · 河北省

©本菜谱的做法由 马以 编写，未经授权不得转载
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