香菇鸡

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羽月星陈
羽月星陈
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海南无鸡不成席，鸡肉的各种做法都喜欢

香菇鸡的用料

香菇 5个 北京二锅头 半碗
姜 4片 盐 2g
香菜 1根 耗油 1勺
鸡肉 半只 鸡精 1勺
糖 1勺

香菇鸡的做法

香菇鸡的做法图解1

步骤1

新鲜香菇去掉中间部分，洗干净
香菇鸡的做法图解2

步骤2

切成小块备用
香菇鸡的做法图解3

步骤3

热油爆炒姜丝和蒜片
香菇鸡的做法图解4

步骤4

加入一小块红色南乳搅拌均匀
香菇鸡的做法图解5

步骤5

倒入处理干净的鸡肉，翻炒。再加入北京二锅头，盖上锅盖焖入酒香味，放耗油、盐、鸡精调味。
香菇鸡的做法图解6

步骤6

继续翻炒均匀，然后倒入香菇焖几分钟，加点酱油调色，再加点糖提鲜。最后放香菜出锅。

香菇鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-27 · 海南省

©本菜谱的做法由 羽月星陈 编写，未经授权不得转载
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