凉拌长茄

凉拌长茄

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低卡滑嫩，天热吃正好 食材：长茄子3根 灵魂料汁：白芝麻/蒜泥/小米辣/葱花/蚝油1勺/生抽2勺/香油1勺/香醋1勺/白糖1勺 做法： 1，长茄切段 2，调好料汁儿 3，茄子隔水蒸15分钟，撕成条状 4，浇上料汁儿 5，吃前略拌匀即可 #拌了它

凉拌长茄的用料

长条茄 3根 蒜末 适量
蚝油 1勺 白芝麻 30g
小米辣 3个 生抽 2勺
香醋 1勺 白糖 1勺
葱末 2茶匙

凉拌长茄的做法

凉拌长茄的做法图解1

步骤1

三颗蒜子切成茸
凉拌长茄的做法图解2

步骤2

切两勺葱花
凉拌长茄的做法图解3

步骤3

按屏幕所示调个料汁儿
凉拌长茄的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
凉拌长茄的做法图解5

步骤5

长茄切段
凉拌长茄的做法图解6

步骤6

隔水蒸15分钟
凉拌长茄的做法图解7

步骤7

大概这样就ok啦
凉拌长茄的做法图解8

步骤8

开撕！
凉拌长茄的做法图解9

步骤9

浇上料汁儿
凉拌长茄的做法图解10

步骤10

好有食欲的亚子
凉拌长茄的做法图解11

步骤11

这个夏天有它就够啦……
凉拌长茄的做法图解12

步骤12

再来个完整菜谱子

凉拌长茄的烹饪技巧

有些不能吃生蒜的宝子们，料汁记得用热油浇过等冷却后再开拌啊！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-02 · 湖南省

©本菜谱的做法由 勤快懒妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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