酸菜炒粉

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里屿
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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

酸菜炒粉的用料

酸菜 500克 粉条 100g
猪油 一勺 蒜 2瓣
香菜 2-3根 五花肉 100克

酸菜炒粉的做法

酸菜炒粉的做法图解1

步骤1

粉条提前泡软煮熟后过一下凉水，控干水分，放入少许老抽拌一下备用； 热锅凉油，放入一个八角、花椒粉烹香，放入五花肉炒至变色，放入葱姜、老抽炒出香味；
酸菜炒粉的做法图解2

步骤2

放入酸菜翻炒，炒出酸菜中的水分； 调入生抽、蚝油、十三香调味；
酸菜炒粉的做法图解3

步骤3

放入粉条，加入半碗热水和盐，咕嘟一会；
酸菜炒粉的做法图解4

步骤4

出锅前撒上香菜、蒜末、香油翻炒均匀即可；
酸菜炒粉的做法图解5

步骤5

开吃～

酸菜炒粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-28

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 煮 酸 微酸
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