豆腐渣饼

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自己在家做了豆腐过滤出来的豆腐渣不要倒掉，搅一搅煎成饼，利用红枣、桂圆自成美味，香甜松软，营养美味又健康。
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

豆腐渣饼的用料

豆腐渣 1小碗 糯米粉 1小碗
红枣 1把 干桂圆 10个
核桃仁 1把 熟黑芝麻 2勺
牛奶或清水 半小碗

豆腐渣饼的做法

#感恩节为TA做顿饭#豆腐渣饼的做法图解1

步骤1

做了豆腐过滤出来的豆腐渣
#感恩节为TA做顿饭#豆腐渣饼的做法图解2

步骤2

准备好食材
#感恩节为TA做顿饭#豆腐渣饼的做法图解3

步骤3

红枣洗净去核剪成小粒，桂圆去壳去核剪碎，核桃仁和熟黑芝麻混合捣碎
#感恩节为TA做顿饭#豆腐渣饼的做法图解4

步骤4

将上步食材加豆腐渣、糯米粉，再分次加入约半小碗清水或牛奶，拌匀糅合成团
#感恩节为TA做顿饭#豆腐渣饼的做法图解5

步骤5

煎锅刷油，抓一把豆腐渣粉团，搓圆压扁成饼，放入煎锅，中火煎3分钟，饼底定型起壳
#感恩节为TA做顿饭#豆腐渣饼的做法图解6

步骤6

淋入开水，锅底布满水，盖锅盖，煎6 – 8分钟，锅里水干
#感恩节为TA做顿饭#豆腐渣饼的做法图解7

步骤7

翻面再煎3 — 4分钟，饼两面呈金黄，熟透即可。
#感恩节为TA做顿饭#豆腐渣饼的做法图解8

步骤8

早餐搭配一杯银耳苹果鹰嘴豆浆，营养健康

豆腐渣饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-05

©本菜谱的做法由 媚娘小厨 编写，未经授权不得转载
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