6寸草莓树蛋糕

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草莓蛋糕的用料

夹心奶油 280克 糖粉 19克
夹心草莓粒 300克 夹心草莓酱 120～150克
挤球球奶油（表面） 160克 糖粉 11克
表面装饰草莓 6颗 翻糖 80克
翻糖用红色素 15滴

草莓蛋糕的做法

6寸草莓树蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋糕是4层，3层夹心。挤4层球球抹开，最后将剩余奶油➕适量未打发奶油调成酸奶状挤在蛋糕顶部作雪顶状。
6寸草莓树蛋糕的做法图解2

步骤2

翻糖蝴蝶结净重60克左右

草莓蛋糕的烹饪技巧

翻糖蝴蝶结长30厘米宽6厘米，中间的绑带部分要擀薄一些再捏扇子褶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-10 · 北京

©本菜谱的做法由 逗娘的烘焙厨房 编写，未经授权不得转载
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