藜麦薯泥蔬菜沙拉

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色拉系音译，即Salad，源自西方，又译作沙拉。主要有水果沙拉、蔬菜沙拉、以及其他沙拉。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，水果，都可以成为色拉的主料。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种色拉。 沙拉的选材新鲜，且大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点，深受人们喜爱。 以前某次在外面吃饭的时候套餐里有个沙拉，是土豆泥和藜麦以及蔬菜组合而成的。藜麦这东西从几年前开始流行，在国内也受很多人的喜爱和追捧。 同样是粮食，藜麦却对身体非常好，而且就算你多吃也无碍，哪怕你只吃藜麦也能满足人体的营养需求，所以在世界上备受营养学家的推荐，说它是超级食物。 最近家里各种菜买的挺多，一波接一波，所以我就换着花样的调整菜谱。正好家里有藜麦和土豆，蔬菜也不缺，我就想起了以前吃的那道沙拉。嗯，那就做吧，顺便还能把该解决的食材都解决掉~