油茶面

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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

油茶面的用料

白面 800g 花生 400g
黑白芝麻 100g 盐 一勺
十三香 一勺 食用油 适量

油茶面的做法

油茶面的做法图解1

步骤1

800g面粉放入容器中，封上保鲜膜，上锅蒸40分钟；
油茶面的做法图解2

步骤2

先将花生放入锅中小火炒熟后盛出晾凉去皮，再放入黑白芝麻焙熟后晾凉；
油茶面的做法图解3

步骤3

处理好的花生、黑白芝麻放入料理机中；
油茶面的做法图解4

步骤4

打磨成颗粒状即可；
油茶面的做法图解5

步骤5

蒸好的面粉过筛，使面粉更加细腻；
油茶面的做法图解6

步骤6

锅中放入多一点的油，放入一勺十三香、一勺盐炒至融化；
油茶面的做法图解7

步骤7

倒入面粉，全程小火炒至面粉变黄；
油茶面的做法图解8

步骤8

放入花生芝麻碎；
油茶面的做法图解9

步骤9

翻炒至混合均匀即可；
油茶面的做法图解10

步骤10

盛两勺做的的油茶，用热水冲开即可食用～

油茶面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-14 · 山西

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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