香辣小炒肉嫩又入味的做法

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香辣小炒肉的用料

里脊肉 300克 青辣椒 3个
小米辣 5个 姜 3片
蒜 3瓣 葱或蒜苗 1～2根
豆瓣酱 1勺 鸡精 1克
腌肉： 料酒 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 2克 生粉 1.5茶勺
菜籽油 1勺

香辣小炒肉的做法

#外婆乡炒出火锅香#香辣小炒肉嫩又入味的做法的做法图解1

步骤1

特别嫩
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步骤2

里脊肉顺着纹路切片
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步骤3

放调料抓匀
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步骤4

腌15分钟入味
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步骤5

锅里倒入菜籽油，炒肉菜用它香很多
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步骤6

冷油下锅！！！
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步骤7

快速划散
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步骤8

炒2分钟左右，变色盛出
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步骤9

另起锅，放点菜籽油
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步骤10

放辣椒姜蒜
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步骤11

豆瓣酱
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步骤12

炒香
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步骤13

放肉片炒一下混合味道
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步骤14

放葱或蒜苗鸡精，炒匀一下就出锅
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步骤15

特别香嫩
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步骤16

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 小米粒喂食记 编写，未经授权不得转载
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