空气炸锅炸鸡腿

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我同事从北方带了正宗的烧烤粉，因为是第一次用空气炸锅做，没想到挺成功的，所以那段时间经常做这个，还给全公司的人做了，都说很好吃

空气炸锅炸鸡腿的用料

生抽 3汤匙 料酒 1汤匙
白糖 1汤匙 鸡腿 3个
鸡翅 3个 葱 五根
孜然粉 半勺 烧烤粉 一勺半

空气炸锅炸鸡腿的做法

步骤1

首先将鸡腿、鸡翅放在1/4勺盐的清水浸泡半小时，这样可以把鸡肉里面的血水浸泡出来。最后找到鸡腿或鸡翅的血管用力挤压，血水就能轻松的出来了

步骤2

把清洗好的鸡翅、鸡腿稍微改刀，放进较大的碗里，里面加入三勺生抽，一勺料酒，一勺白糖，半勺孜然粉，几根葱，带上一次性手套充分搅拌两分钟，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚上

步骤3

次日就可以把鸡翅，鸡腿拿出来，简单的把面上料拍打去除，摆放在空气炸锅的锡纸盘里，面上撒上烧烤粉，先180度烤炙20分钟，进行反面再撒上烧烤粉160度烤炙15分钟。这样出来的鸡腿就又嫩又香

空气炸锅炸鸡腿的烹饪技巧

因为鸡腿比较大，需要这个时间，我这次也有加了几个鸡翅，所以我是每次烤炙一半时间的时候我才把鸡翅放进去，如果你们只是烤鸡翅，时间上15+10就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-16

©本菜谱的做法由 圆圆圆爱美食 编写，未经授权不得转载
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