番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲

番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲

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八鲜过海
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简单美味一锅端的番茄汤汁裹满了北极虾、鲍鱼肉和黑鱼片口感酸甜鲜美，营养价值很丰富。
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲的用料

加拿大北极虾 250克 鲍鱼 150克
黑鱼片 150克 泡软粉丝 100克
番茄 3-4个 盐 3克
生抽 2勺 白芝麻 3克
葱花 5克 小米辣 1个

番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲的做法

#感恩节为TA做顿饭#番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
#感恩节为TA做顿饭#番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲的做法图解2

步骤2

加拿大北极虾和免浆黑鱼片解冻，鲍鱼用小刷子清洗干净。
#感恩节为TA做顿饭#番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲的做法图解3

步骤3

鲍鱼改刀便于更入味。
#感恩节为TA做顿饭#番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲的做法图解4

步骤4

番茄顶部划十字，再火上烤几秒，这样能轻松去皮，再把番茄切成丁。
#感恩节为TA做顿饭#番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲的做法图解5

步骤5

锅中加橄榄油蒜末炒出香味。
#感恩节为TA做顿饭#番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲的做法图解6

步骤6

倒入番茄炒烂出汁水，加入一碗清水，把浸泡过的粉丝也放入。
#感恩节为TA做顿饭#番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲的做法图解7

步骤7

倒入鲍鱼和北极虾搅拌均匀。
#感恩节为TA做顿饭#番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲的做法图解8

步骤8

汤开继续下入黑鱼片，盖上锅盖焖煮3分钟。
#感恩节为TA做顿饭#番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲的做法图解9

步骤9

时间到，出锅撒上葱花、小米辣和白芝麻，添加少许盐和生抽调味。

番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-17 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 茄汁味 辣 香 葱香味
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