菌菇肉片炖白菜

精品 独家
18.8万 浏览 7826 收藏
收藏
polaris滴食记
polaris滴食记 polaris滴食记
＋ 关注

冬天就是喜欢吃一些炖菜，少不了的就是大白菜，用外婆乡小榨菜籽油炒菌菇酱激发了菌菇出菌菇的香气和白菜肉片一起炖煮，冬天是一道吃着热乎，拌饭也很好吃的下饭菜。菜籽油中富含OMEGA-3，可以补充我们人体中不能合成的不饱和脂肪酸，也可以清理我们的不好的脂肪酸，保护我们的心血管，这样可以让我们吃得更健康。
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

菌菇肉片炖白菜的用料

大白菜 500克 猪肉片 200克
生抽 1.5勺 料酒 1勺
食盐 2克 菌菇酱 2勺
外婆乡小榨菜籽油 15毫升

菌菇肉片炖白菜的做法

#外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜的做法图解1

步骤1

先将肉片放入碗中，放入2克食盐
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜的做法图解3

步骤3

倒入1勺料酒
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜的做法图解4

步骤4

倒入半勺生抽
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜的做法图解5

步骤5

搅拌均匀之后腌制半小时
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜的做法图解6

步骤6

锅内放入15毫升外婆乡小榨菜籽油
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜的做法图解7

步骤7

倒入2勺菌菇酱
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜的做法图解8

步骤8

放入洗净切片的大白菜
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜的做法图解9

步骤9

盖上盖子大火焖煮至大白菜瘪下去
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜的做法图解10

步骤10

打开锅盖，白菜已经变软和瘪下去了，差不多5分钟左右
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜的做法图解11

步骤11

倒入腌制好的肉片
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜的做法图解12

步骤12

倒入1勺生抽
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜的做法图解13

步骤13

盖上锅盖再次大火炖煮5分钟，肉熟了即可关火出锅
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜的做法图解14

步骤14

盛入盘中
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜的做法图解15

步骤15

这个超级下饭

菌菇肉片炖白菜的烹饪技巧

家里的口味比较淡，如果口味重的话，可以再多加一勺生抽或是5克食盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-19

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煮 炖 荤菜
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #外婆乡炒出火锅香# 菌菇肉片炖白菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活