电饭煲酱油鸡腿，无水无油超棒

电饭煲酱油鸡腿，无水无油超棒

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小米粒喂食记
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孩子吃了两只竟然还叫我给她……有这么香吗
参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#

电饭煲酱油鸡腿的用料

鸡腿 600克 食用油 适量
生抽酱油 半碗 生姜 五片
葱 100克 老抽酱油 1汤勺
白酒 半勺 干辣椒 5个
红片糖 30克

电饭煲酱油鸡腿的做法

#我家乡的酱油美食#电饭煲酱油鸡腿，无水无油超棒的做法图解1

步骤1

好吃
#我家乡的酱油美食#电饭煲酱油鸡腿，无水无油超棒的做法图解2

步骤2

看，中间没有黑血
#我家乡的酱油美食#电饭煲酱油鸡腿，无水无油超棒的做法图解3

步骤3

鸡腿洗净，冷水浸泡30分钟左右，泡出里面的血水
#我家乡的酱油美食#电饭煲酱油鸡腿，无水无油超棒的做法图解4

步骤4

开水烫一下表皮，可以使表皮紧致，不易破，好上色，还杀菌
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步骤5

放入半碗生抽酱油
#我家乡的酱油美食#电饭煲酱油鸡腿，无水无油超棒的做法图解6

步骤6

老抽，白酒
#我家乡的酱油美食#电饭煲酱油鸡腿，无水无油超棒的做法图解7

步骤7

抓匀腌30分钟以上入味
#我家乡的酱油美食#电饭煲酱油鸡腿，无水无油超棒的做法图解8

步骤8

锅里铺葱姜辣椒片糖
#我家乡的酱油美食#电饭煲酱油鸡腿，无水无油超棒的做法图解9

步骤9

放入鸡腿，皮朝下
#我家乡的酱油美食#电饭煲酱油鸡腿，无水无油超棒的做法图解10

步骤10

倒入腌腿的料汁
#我家乡的酱油美食#电饭煲酱油鸡腿，无水无油超棒的做法图解11

步骤11

按煮饭键，中途翻面
#我家乡的酱油美食#电饭煲酱油鸡腿，无水无油超棒的做法图解12

步骤12

做好后，有空的在里面泡一会，或者大火收汁会更棒
#我家乡的酱油美食#电饭煲酱油鸡腿，无水无油超棒的做法图解13

步骤13

直接吃也是好吃的，把它撕开放入酱汁里拌一下最佳
#我家乡的酱油美食#电饭煲酱油鸡腿，无水无油超棒的做法图解14

步骤14

我喜欢把酱汁拿来拌面拌粉也不错

电饭煲酱油鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 小米粒喂食记 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 煲 电器 电饭煲

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