少油少盐瓦罐健康餐

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月月的妈5
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瓦罐汤是其中的一种典型代表，它不仅味道鲜美，而且制作过程中少油少盐，营养丰富，特别适合老人和孩子食用。 它能够提供丰富的蛋白质和多种营养成分，同时避免了过多的油脂和盐分摄入，有助于保持身体健康。
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瓦罐健康餐的用料

羊肉 1小块 萝卜 半个
香菜 1根 长山药 几块
红枣 2颗 枸杞 5克
葱姜 适量

瓦罐健康餐的做法

少油少盐瓦罐健康餐的做法图解1

步骤1

一米+一蛋+一汤，寒冬套餐，营养搭配。
少油少盐瓦罐健康餐的做法图解2

步骤2

羊肉冷水下锅，加一勺料酒去腥去沫。
少油少盐瓦罐健康餐的做法图解3

步骤3

加入长山药、葱花、胡萝卜、红枣、枸杞、一点生抽和耗油少许盐，然后开水把瓦罐加满。
少油少盐瓦罐健康餐的做法图解4

步骤4

加点虫草羊肉的膻味会小很多，还更加的香嫩，关键是营养更滋补。
少油少盐瓦罐健康餐的做法图解5

步骤5

鸡蛋和热水比例为1：1.5，加2克盐，水温大概60℃，就是摸着杯子稍微有点烫手加入一小勺盐搅拌均匀过筛。
少油少盐瓦罐健康餐的做法图解6

步骤6

水开后下锅蒸30分钟 ，鸡蛋羹蒸10～12分钟提前就可以拿出来了，不然就蒸的太老了。
少油少盐瓦罐健康餐的做法图解7

步骤7

清清淡淡的，肉很劲道，微微的有点咸，还带着一点枣香，口感特别好。

瓦罐健康餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-24

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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