山川茄子

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涂鸦2024
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1圆茄子去皮切成手指粗细细条，2盐水过一下马上捞出，加土豆淀粉，再淋点水，再次加土豆淀粉，3入锅炸制，油温高一点，入锅不要翻动，两分钟以后再翻动，4酱油 白糖 蚝油 白胡椒 淀粉 锅留一点点底油加入酱汁翻炒，关火，酱汁淋在茄子上即可

山川茄子的用料

茄子 一个 白糖 一点
生抽 适量 耗油 适量
蒜 适量

山川茄子的做法

步骤1

茄子去皮切块

步骤2

炸制

步骤3

熬汁

山川茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-25

©本菜谱的做法由 涂鸦2024 编写，未经授权不得转载
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