清脆爽口的木耳炒山药

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月月的妈5
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分享今日减脂菜，清爽开胃解油腻，木耳炒长山药是一道美味又营养的家常菜 ，营养丰富口感爽脆，山药含有丰富的淀粉和微量元素，木耳则富含膳食纤维和多种维生素。
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木耳炒山药的用料

长山药 半根 黑木耳 1小把
葱姜蒜 适量 胡萝卜 半根
西兰花 1朵

木耳炒山药的做法

#我家乡的酱油美食#清脆爽口的木耳炒山药的做法图解1

步骤1

木耳和西兰花洗干净用水焯一下，水里可加少许盐，这样西兰花吃起来比较有味。
#我家乡的酱油美食#清脆爽口的木耳炒山药的做法图解2

步骤2

万能的网购，买了一把这样的神仙刀，切出来的东西特别好看。
#我家乡的酱油美食#清脆爽口的木耳炒山药的做法图解3

步骤3

切好的山药和胡萝卜也过水焯一下，先放山药大概2分钟就熟了，胡萝卜过一下水就行。
#我家乡的酱油美食#清脆爽口的木耳炒山药的做法图解4

步骤4

葱姜蒜下锅翻炒出香味，喜欢吃辣的可以放一点干辣椒或小米椒。
#我家乡的酱油美食#清脆爽口的木耳炒山药的做法图解5

步骤5

然后下锅焯好的食材，加一点耗油。
#我家乡的酱油美食#清脆爽口的木耳炒山药的做法图解6

步骤6

加一勺生抽，个人口味比较钟爱海天的各种产品。
#我家乡的酱油美食#清脆爽口的木耳炒山药的做法图解7

步骤7

加了一勺万能的拌饭酱，这个酱真的很好吃，关键是省事，其他调味品就不用再放了。
#我家乡的酱油美食#清脆爽口的木耳炒山药的做法图解8

步骤8

营养丰富口感爽脆，特别适合减脂期的姐妹吃。
#我家乡的酱油美食#清脆爽口的木耳炒山药的做法图解9

步骤9

再搭配一碗灵魂的百搭大米饭，简简单单又一餐。
#我家乡的酱油美食#清脆爽口的木耳炒山药的做法图解10

步骤10

因为一个人吃，电饭锅没法蒸米饭，最近超爱用这个瓦罐来做米饭。

木耳炒山药的烹饪技巧

山药去皮后容易氧化变黑，所以切片后要尽快放入清水中浸泡，防止变黑。  
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-26

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 炒 蒸 海天
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