辣子鸡

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心清似水淡若云
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辣子鸡是川菜里比较出名的菜、辣子鸡好不好吃、辣椒和花椒的味道要正、出来的味道才会香辣、鸡丁微焦、入口香、让人欲罢不能的在辣椒里选鸡丁吃，今天就用豪吉椒辣香汁来做这道重庆辣子鸡名菜，一瓶搞定多种辣味菜，成菜色泽美颜鲜亮，上手就会的，椒麻鲜香

辣子鸡的用料

鸡腿肉 500克 青椒 200克
大蒜 20克 姜 10克
豪吉椒辣川香汁 20克 豪吉鸡精 4克
盐 2克 料酒 5克
胡椒 1克 青花椒粒 5克

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

食材清单
辣子鸡的做法图解2

步骤2

将鸡腿肉切丁洗净控干水份
辣子鸡的做法图解3

步骤3

加盐、姜、大葱、料酒、胡椒码味后去除姜葱备用，青椒洗净切丁，大蒜切粒
辣子鸡的做法图解4

步骤4

锅内烧油下鸡丁煸炒至熟
辣子鸡的做法图解5

步骤5

加入青花椒、蒜粒炒香、
辣子鸡的做法图解6

步骤6

加入青椒继续煸炒一下
辣子鸡的做法图解7

步骤7

加入豪吉椒辣川香汁，色泽红亮麻辣醇正
辣子鸡的做法图解8

步骤8

加入豪吉鸡精调味翻炒均匀，带来更加鲜香的好味
辣子鸡的做法图解9

步骤9

轻松快手的川菜辣子鸡就制作好啦
辣子鸡的做法图解10

步骤10

鲜香麻辣～
辣子鸡的做法图解11

步骤11

又下饭又下酒～开吃吧！

辣子鸡的烹饪技巧

今日分享的这个道家庭版辣子鸡，麻辣鲜香，口感一绝，豪吉椒辣汁使用方便，用来烹炒辣子鸡简直不要太好吃，用途广泛，不光可以做辣子鸡，也可以凉鸡，水煮、炒干锅，做面条，让爱吃川菜的你对它的味道情有独钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-27

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸

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