炒方便面--特色早餐

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固执的山茶油很奇怪
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炒方便面的用料

方便面 两块 油菜 少量
鸡蛋 2个 火腿肠 1根
生抽 2勺 鸡精 1勺
香油 半小勺

炒方便面的做法

炒方便面--特色早餐的做法图解1

步骤1

准备好食材，火腿肠切片、油菜洗净、鸡蛋打散。
炒方便面--特色早餐的做法图解2

步骤2

先将方便面用温水(35度)泡五分钟。
炒方便面--特色早餐的做法图解3

步骤3

上气上蒸锅蒸制十分钟。
炒方便面--特色早餐的做法图解4

步骤4

起锅烧油，将鸡蛋煎好盛出备用。
炒方便面--特色早餐的做法图解5

步骤5

起锅烧油，少量底油。
炒方便面--特色早餐的做法图解6

步骤6

油热下入油菜中火煸炒，炒制断生。
炒方便面--特色早餐的做法图解7

步骤7

加入方便面，用筷子打散开。
炒方便面--特色早餐的做法图解8

步骤8

加入火腿肠和鸡蛋，加入生抽酱油快速翻炒。
炒方便面--特色早餐的做法图解9

步骤9

加入少量清水，炖制1分钟。
炒方便面--特色早餐的做法图解10

步骤10

边炖边翻勺收汁。
炒方便面--特色早餐的做法图解11

步骤11

最后加入鸡精和香油快速炒几下。
炒方便面--特色早餐的做法图解12

步骤12

炒好后盛出装盘，美食完成。
炒方便面--特色早餐的做法图解13

步骤13

这个量正好是两个人的份。
炒方便面--特色早餐的做法图解14

步骤14

成品图。
炒方便面--特色早餐的做法图解15

步骤15

非常简单的一道早餐，味道好极了。

炒方便面的烹饪技巧

1.方便面用蒸锅蒸是为了水份少，炒的时候便于吸收汤汁入味，口感也十分筋道，试一下吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-28 · 辽宁

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 蒸 炖 煎
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    / 16 炒方便面--特色早餐的做法步骤

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