过年小零食-淡奶油鸡蛋麻花!

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过年宅家怎么能少得了美味小零食呢! 这道超诱人的小零食-淡奶油鸡蛋麻花! 瞬间勾起童年的美好回忆,全家老小都爱吃! 口感香甜酥脆,一口下去满满的幸福感! 吃再多也不会腻,无论是当作早餐搭配牛奶,还是下午茶配一杯咖啡,亦或是当作追剧小零食,都超级合适!
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

淡奶油鸡蛋麻花的用料

自发粉 400克 淡奶油 160克
鸡蛋 3个 黄油 20克
低卡糖 20克 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 800克

淡奶油鸡蛋麻花的做法

过年小零食-淡奶油鸡蛋麻花!#外婆乡炒出火锅香#的做法图解1

步骤1

面包机中,加入鸡蛋、淡奶油、低卡糖、自发粉开始揉面。
过年小零食-淡奶油鸡蛋麻花!#外婆乡炒出火锅香#的做法图解2

步骤2

揉匀后加入黄油,揉匀取出面团,开始发酵。
过年小零食-淡奶油鸡蛋麻花!#外婆乡炒出火锅香#的做法图解3

步骤3

发酵好的面团分成小面团。
过年小零食-淡奶油鸡蛋麻花!#外婆乡炒出火锅香#的做法图解4

步骤4

揉成长条醒面。
过年小零食-淡奶油鸡蛋麻花!#外婆乡炒出火锅香#的做法图解5

步骤5

然后将面搓成长条,顶部捏住两条辫子反方向扭转,对着一下就会自然卷起来了。漂亮的麻花做好了。
过年小零食-淡奶油鸡蛋麻花!#外婆乡炒出火锅香#的做法图解6

步骤6

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,加热至6成热。
过年小零食-淡奶油鸡蛋麻花!#外婆乡炒出火锅香#的做法图解7

步骤7

下入麻花,炸至金黄色。
过年小零食-淡奶油鸡蛋麻花!#外婆乡炒出火锅香#的做法图解8

步骤8

翻面继续炸至金黄色,即可捞出。
过年小零食-淡奶油鸡蛋麻花!#外婆乡炒出火锅香#的做法图解9

步骤9

漂亮的麻花就上桌了。外酥、里软,蓬松极了,全家人超级爱吃的美食。

淡奶油鸡蛋麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-12-29 · 北京市

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