东北老式麻辣烫

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劉青山
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菜籽油炒火锅底料最香了
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

东北老式麻辣烫的用料

外婆乡小榨菜籽油 适量 牛油火锅底料 半块
麻油 适量 豆腐皮 一张
茼蒿 适量 生菜 适量
粉条 一把 肥牛 少许
蒜 2瓣 辣椒粉 适量
盐 适量 鸡精 少许

东北老式麻辣烫的做法

#外婆乡炒出火锅香#东北老式麻辣烫的做法图解1

步骤1

适量菜籽油烧热
#外婆乡炒出火锅香#东北老式麻辣烫的做法图解2

步骤2

半块火锅底料是灵魂
#外婆乡炒出火锅香#东北老式麻辣烫的做法图解3

步骤3

小火炒香炒化
#外婆乡炒出火锅香#东北老式麻辣烫的做法图解4

步骤4

蒜研磨加少许水备用
#外婆乡炒出火锅香#东北老式麻辣烫的做法图解5

步骤5

底料炒化后加水煮沸，下粉条煮至八分软后下豆皮。
#外婆乡炒出火锅香#东北老式麻辣烫的做法图解6

步骤6

豆皮煮两分钟下肥牛
#外婆乡炒出火锅香#东北老式麻辣烫的做法图解7

步骤7

下青菜
#外婆乡炒出火锅香#东北老式麻辣烫的做法图解8

步骤8

煮三分钟菜断生出锅，根据个人口味加盐和鸡精调味。
#外婆乡炒出火锅香#东北老式麻辣烫的做法图解9

步骤9

撒辣椒粉和蒜水
#外婆乡炒出火锅香#东北老式麻辣烫的做法图解10

步骤10

冬天的一碗麻辣烫谁懂啊

东北老式麻辣烫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-29 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 炒 煮
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