回锅肉

精品 独家
7651 浏览 196 收藏
收藏
好好吃饭zzz
好好吃饭zzz
＋ 关注

回锅肉的用料

青蒜 2根 辣椒 2个
五花肉 半斤 大蒜 3瓣

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉锅里烫一下皮，更没这么腥
回锅肉的做法图解2

步骤2

锅里放水葱姜花椒，米酒煮15到20分钟，我这里半斤肉只煮了15分钟
回锅肉的做法图解3

步骤3

肉差不多七八分熟，冷了切薄片
回锅肉的做法图解4

步骤4

辣椒，大蒜，青蒜苗
回锅肉的做法图解5

步骤5

肉先下锅煸到焦黄下大蒜辣椒炒软
回锅肉的做法图解6

步骤6

加入一点豆瓣酱炒出红油，再下米酒酱油翻炒
回锅肉的做法图解7

步骤7

最后出锅放青蒜苗炒一下，五花肉是水煮过的，一点不会油

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-31 · 广东省

©本菜谱的做法由 好好吃饭zzz 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煸 辣 香辣
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 回锅肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 回锅肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活