黑糖全麦吐司

精品 独家
8036 浏览 245 收藏
收藏
叶子的甜蜜时光
叶子的甜蜜时光
＋ 关注

两个无油450克吐司

黑糖全麦吐司的用料

全麦液种: 全麦 150克
水 150克 酵母 1.5克
主面团： 高筋面粉 400克
奶粉 15克 黑糖 30克
酵母 4克 盐 8克
蛋液 50克 水 185＋15克
夹心黑糖 20克

黑糖全麦吐司的做法

黑糖全麦吐司的做法图解1

步骤1

所有材料加入厨师机和面
黑糖全麦吐司的做法图解2

步骤2

能拉成透明薄膜即可，进行第一次发酵两倍大
黑糖全麦吐司的做法图解3

步骤3

发酵好的面团 戳一个洞 不回缩塌陷
黑糖全麦吐司的做法图解4

步骤4

平均分成八份 松弛15分钟
黑糖全麦吐司的做法图解5

步骤5

擀开放黑糖卷起
黑糖全麦吐司的做法图解6

步骤6

发酵九分满
黑糖全麦吐司的做法图解7

步骤7

剪开中间撒点黑糖 烤箱下层烘烤

黑糖全麦吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-03

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 塌 烤 电器
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 黑糖全麦吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 黑糖全麦吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活