麻辣芋儿

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芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。芋儿的营养价值丰富，但是我家孩子不爱吃，为了让孩子不偏食，我也是试了各种烹饪方法。因为我家孩子能吃辣，我就用豪吉麻辣川香汁和豪吉其他系列调味料做，口感麻辣焦香，粉粉糯糯，吃吃出烧烤味儿，孩子爱吃极了。
参与活动: #做川菜、用豪吉——玩转经典家常菜#

麻辣芋儿的用料

芋儿 500克 豪吉麻辣川香汁 适量
豪吉鼓香川辣酱 适量 豪吉鸡精 少许
盐 适量 小米辣 3只
青椒 1只 大蒜 2瓣

麻辣芋儿的做法

#做川菜，用豪吉#麻辣芋儿的做法图解1

步骤1

芋头洗干净泥土，放锅里煮熟或煮熟即可。用筷子能戳穿即证明熟了。
#做川菜，用豪吉#麻辣芋儿的做法图解2

步骤2

煮熟的芋头再剥去外皮。
#做川菜，用豪吉#麻辣芋儿的做法图解3

步骤3

切成块。
#做川菜，用豪吉#麻辣芋儿的做法图解4

步骤4

小米辣3只，青椒1只，洗干净切碎备用，大蒜2瓣去皮洗干净切碎备用。豪吉麻辣川香汁和豪吉鼓香准备好。
#做川菜，用豪吉#麻辣芋儿的做法图解5

步骤5

锅里放入适量油，油热后放入小米辣；青椒蒜末爆香。
#做川菜，用豪吉#麻辣芋儿的做法图解6

步骤6

加入切好的芋儿，翻炒均匀。
#做川菜，用豪吉#麻辣芋儿的做法图解7

步骤7

加入豪吉麻辣川香汁适量。
#做川菜，用豪吉#麻辣芋儿的做法图解8

步骤8

豪吉鼓香川辣酱1勺，翻炒均匀至香。
#做川菜，用豪吉#麻辣芋儿的做法图解9

步骤9

出锅装盘加入翻炒均匀入味。豪吉鸡精少许，盐和姜片适量，
#做川菜，用豪吉#麻辣芋儿的做法图解10

步骤10

出锅装盘。
#做川菜，用豪吉#麻辣芋儿的做法图解11

步骤11

外皮金黄微焦，内里粉粉糯糯，好吃。

麻辣芋儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-07

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 豪吉 麻 辣
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