腐竹牛肉煲

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里屿
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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

腐竹牛肉煲的用料

牛肉 800克 油炸腐竹 150克
菌菇 1小把 蒜粒 2个
香菜 3颗 姜片 2根
干椒 适量

腐竹牛肉煲的做法

腐竹牛肉煲的做法图解1

步骤1

碗汁：蚝油、黑胡椒粉、生抽、半碗水搅拌均匀； 牛肉切片，放入生抽、黑胡椒碎、蚝油、淀粉、食用油抓拌均匀； 热锅凉油，爆香花椒粉，放入蒜粒、姜片、干椒炒出香味；
腐竹牛肉煲的做法图解2

步骤2

放入菌菇翻炒一下；
腐竹牛肉煲的做法图解3

步骤3

铺上腐竹；
腐竹牛肉煲的做法图解4

步骤4

铺上牛肉，淋上碗汁； 盖上盖子焖煮5分钟；
腐竹牛肉煲的做法图解5

步骤5

出锅前撒上香菜段即可～

腐竹牛肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-07 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 焖 苦 香菜味
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