青豆炒虾仁

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年夜饭餐桌上的一道快捷，简单的清新小炒~青豆炒虾仁，老人小孩都爱吃！
参与活动: #年夜饭飘香神器！就用外婆乡小榨菜籽油！#

青豆炒虾仁的用料

基围虾 24个 青豆 500克
蒜瓣 1个 生姜 1块
油 适量 盐 1勺
鸡精 1勺

青豆炒虾仁的做法

#年饭要飘香，就用外婆乡#青豆炒虾仁的做法图解1

步骤1

基围虾去掉头部，剥掉虾壳，清洗干净，再在虾背上划一刀，去掉虾线备用！
#年饭要飘香，就用外婆乡#青豆炒虾仁的做法图解2

步骤2

生姜切成丝，蒜瓣切成小块，葱切成小段备用！
#年饭要飘香，就用外婆乡#青豆炒虾仁的做法图解3

步骤3

起锅烧油放入生姜，蒜瓣，葱段爆香！
#年饭要飘香，就用外婆乡#青豆炒虾仁的做法图解4

步骤4

放入虾仁炒变色！
#年饭要飘香，就用外婆乡#青豆炒虾仁的做法图解5

步骤5

放入提前焯好水的青豆！(水烧开放入适量的盐和几滴油，放入青豆焯水一分钟，过凉水，控干水分备用！这一步忘了拍照了！)
#年饭要飘香，就用外婆乡#青豆炒虾仁的做法图解6

步骤6

翻炒一分钟左右！
#年饭要飘香，就用外婆乡#青豆炒虾仁的做法图解7

步骤7

放入一勺盐调味！
#年饭要飘香，就用外婆乡#青豆炒虾仁的做法图解8

步骤8

起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
#年饭要飘香，就用外婆乡#青豆炒虾仁的做法图解9

步骤9

成品图
#年饭要飘香，就用外婆乡#青豆炒虾仁的做法图解10

步骤10

成品图
#年饭要飘香，就用外婆乡#青豆炒虾仁的做法图解11

步骤11

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#年饭要飘香，就用外婆乡#青豆炒虾仁的做法图解12

步骤12

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#年饭要飘香，就用外婆乡#青豆炒虾仁的做法图解13

步骤13

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#年饭要飘香，就用外婆乡#青豆炒虾仁的做法图解14

步骤14

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#年饭要飘香，就用外婆乡#青豆炒虾仁的做法图解15

步骤15

成品图

青豆炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-12 · 湖北省

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 焯 香 蒜香味
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