事事如意-西红柿炒鸡蛋

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喜洋洋717
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简单的家常菜西红柿炒鸡蛋，寓意红红火火，事事如意，幸福美满。 这道菜我使用的外婆乡小榨菜籽油，这款油传承传统小榨工艺精髓，更好的释放菜籽油的浓郁香味，去腥提鲜，上色增香，记忆中小时候的菜籽油香。 这个春节，和家人共享飘香年夜饭，与外婆乡一起共度中国年。
参与活动: #年夜饭飘香神器！就用外婆乡小榨菜籽油！#

西红柿炒鸡蛋的用料

外婆乡小榨菜籽油 适量 西红柿 2个
鸡蛋 3个 葱 1段
大蒜 2瓣 盐 少许
白糖 半勺

西红柿炒鸡蛋的做法

#年饭要飘香，就用外婆乡#事事如意-西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

洗干净的西红柿切成三角块备用
#年饭要飘香，就用外婆乡#事事如意-西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

葱 蒜切碎备用
#年饭要飘香，就用外婆乡#事事如意-西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

碗中打入3个鸡蛋，向着一个方向打散备用
#年饭要飘香，就用外婆乡#事事如意-西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅加入外婆乡小榨菜籽油
#年饭要飘香，就用外婆乡#事事如意-西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋液，炒散炒熟盛出备用
#年饭要飘香，就用外婆乡#事事如意-西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅中再次加入少许油，油热放入葱花蒜末炒香
#年饭要飘香，就用外婆乡#事事如意-西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入西红柿，大火煸炒出汤汁
#年饭要飘香，就用外婆乡#事事如意-西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

放入炒好的鸡蛋、盐、糖翻炒均匀即可
#年饭要飘香，就用外婆乡#事事如意-西红柿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

出锅装盘

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-16

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 假期 回忆童年 炒

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