老醋菠菜✨解腻凉菜

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🌸闻儿
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老醋菠菜的用料

菠菜 半斤 木耳 10片
花生米 30粒 蒜 4瓣
辣椒段 3个 陈醋 3勺
生抽 3勺 香油 1勺
白糖 1勺 味精 1勺

老醋菠菜的做法

老醋菠菜✨解腻凉菜的做法图解1

步骤1

冷油放入花生米
老醋菠菜✨解腻凉菜的做法图解2

步骤2

炸至金黄色即可，花生米提前冷冻一小时更酥脆
老醋菠菜✨解腻凉菜的做法图解3

步骤3

水中放入一点盐和油，水开放入洗净的菠菜和木耳，一分钟即可捞出，攥干水分，切小段
老醋菠菜✨解腻凉菜的做法图解4

步骤4

焯好的木耳和菠菜放入碗中，记得挤干水分，加入蒜泥，和辣椒段浇上热油。一勺味精，一勺白糖，一勺香油、三勺生抽，三勺陈醋拌匀
老醋菠菜✨解腻凉菜的做法图解5

步骤5

放入炸好的花生米，搅拌均匀即可出锅

老醋菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-17

©本菜谱的做法由 🌸闻儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 酸 微酸 香
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