奶香排包

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参与活动: #年夜饭飘香神器！就用外婆乡小榨菜籽油！#

奶香排包的用料

牛奶 130g 鸡蛋 1个
白糖 40g 高粉 250g
奶粉 15g 酵母 3g
黄油 15g 盐 2g
全蛋液（刷表面） 适量

奶香排包的做法

奶香排包#年饭要飘香，就用外婆乡#的做法图解1

步骤1

面包体原料除黄油和盐外倒入面包桶内，面包机和面15分钟
奶香排包#年饭要飘香，就用外婆乡#的做法图解2

步骤2

加入15g室温软化的黄油+2g盐，继续揉面30分钟
奶香排包#年饭要飘香，就用外婆乡#的做法图解3

步骤3

面团仍然放在面包桶内，面包机发酵一个程序
奶香排包#年饭要飘香，就用外婆乡#的做法图解4

步骤4

取出面团排气后分成9份揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
奶香排包#年饭要飘香，就用外婆乡#的做法图解5

步骤5

松弛后的面团擀成长度与烤盘宽度相同的长方形
奶香排包#年饭要飘香，就用外婆乡#的做法图解6

步骤6

从宽边卷起来，收口捏紧放置在烤盘中
奶香排包#年饭要飘香，就用外婆乡#的做法图解7

步骤7

烤箱发酵至2倍大，烤箱不插电，放碗开水即可
奶香排包#年饭要飘香，就用外婆乡#的做法图解8

步骤8

发酵好后表面刷一层全蛋液，烤箱上下火，中层，170° ，20分钟，剩10分钟加盖锡纸
奶香排包#年饭要飘香，就用外婆乡#的做法图解9

步骤9

奶香排包

奶香排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-17 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 电器 面包机 香 奶香味
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