烤鱼

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巧姐.开平果酱烧烤
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烤鱼的用料

罗非鱼 一条 土豆或金针 适量
豆芽或豆腐 适量 藕片或莴笋 适量
腐竹 适量 干辣椒段 20克
郫县豆瓣酱 2大勺 豆瓣酱 2勺
姜 适量 大蒜蓉 5头
啤酒 1瓶 生抽 适量
白砂糖 适量 香菜 适量
孜然 适量 花椒粉 适量
蚝油 适量 蒜蓉辣椒酱 适量

烤鱼的做法

烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗干净，用纸巾吸干水分，放酱油、油、砂糖、盐、辣椒粉或奥尔良粉、孜然粉、生粉、蚝油、腌制半小时
烤鱼的做法图解2

步骤2

腌制好的鱼放进烤箱，190度上下火烤30分钟
烤鱼的做法图解3

步骤3

拿出来刷一层蚝油、蒜蓉辣椒酱、油、继续200度烤10分钟
烤鱼的做法图解4

步骤4

烤好的鱼，皮脆，把有点黑色蕉了的用剪刀剪掉
烤鱼的做法图解5

步骤5

准备材料
烤鱼的做法图解6

步骤6

热油开始煮料
烤鱼的做法图解7

步骤7

倒一点配料煮
烤鱼的做法图解8

步骤8

摆好
烤鱼的做法图解9

步骤9

把煮好的配料倒上去，加上双椒
烤鱼的做法图解10

步骤10

蒜蓉油炸一下
烤鱼的做法图解11

步骤11

加上油炸好的蒜蓉，香菜
烤鱼的做法图解12

步骤12

开吃

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 巧姐.开平果酱烧烤 编写，未经授权不得转载

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    / 13 烤鱼的做法步骤

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