雪菜烧鸡

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bluesky6618
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在中国丰富多彩的饮食文化中，雪菜烧鸡以其独特的魅力占据了重要的一席之地。它不仅是一道美味佳肴，更是一种历史的传承和文化的象征。今天，就让我们一起走进鸡的世界，探索这道千年美食背后的故事。

雪菜烧鸡的用料

新鲜草鸡 1000g 本地咸菜 250g
生姜 3片 料酒（啤酒代替） 3勺
生抽 2勺

雪菜烧鸡的做法

雪菜烧鸡的做法图解1

步骤1

新鲜的放养鸡洗净切块。
雪菜烧鸡的做法图解2

步骤2

妈妈腌的雪菜切碎备用。
雪菜烧鸡的做法图解3

步骤3

鸡块热锅冷油翻炒。
雪菜烧鸡的做法图解4

步骤4

炒至金黄色加入姜片倒入适量生抽。
雪菜烧鸡的做法图解5

步骤5

加入雪菜，雪菜咸的不用放盐。
雪菜烧鸡的做法图解6

步骤6

倒入适量的清水（如图）。盖上锅盖焖煮30分钟即是美味。
雪菜烧鸡的做法图解7

步骤7

美味可口又营养的雪菜烧鸡出锅啦～

雪菜烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-21 · 浙江省

©本菜谱的做法由 bluesky6618 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 焖 腌 荤菜
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