年年有余八宝饭

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在中国人的年夜饭餐桌上，八宝饭是必不可少的传统美食。舌尖上的年味八宝饭，它不仅是一道美食，更承载着丰富的文化，也是人们对美好生活的期盼和祝福的象征。
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年年有余八宝饭的用料

糯米 半碗 红枣 适量
葡萄干 适量 红糖 适量
其他食材 自行搭配

年年有余八宝饭的做法

#年夜饭菜谱#年年有余八宝饭的做法图解1

步骤1

糯米提前半小时泡发，其他食材可按照个人口味自行搭配。
#年夜饭菜谱#年年有余八宝饭的做法图解2

步骤2

碗底刷油，再放上红枣和葡萄干等食材，然后铺一层糯米。
#年夜饭菜谱#年年有余八宝饭的做法图解3

步骤3

然后就这样一层红糖一层糯米的铺，但是切记不能铺满，铺2/3就可以了。
#年夜饭菜谱#年年有余八宝饭的做法图解4

步骤4

加入开水，大概没过米2厘米就可以了。
#年夜饭菜谱#年年有余八宝饭的做法图解5

步骤5

再次冷水上锅，水开后大火蒸约30分钟。
#年夜饭菜谱#年年有余八宝饭的做法图解6

步骤6

揭盖后稍稍放凉，倒扣脱模即可。
#年夜饭菜谱#年年有余八宝饭的做法图解7

步骤7

色泽油亮，糯米软糯香甜，分享这份甜蜜与温馨。

年年有余八宝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-24

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 蒸 传统节日 除夕
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