海鲜菇炒鸡蛋

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紫鑫仙子
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海鲜菇炒鸡蛋的用料

海鲜菇 250克 鸡蛋 4个
葱 少许 盐 适量
食用油 适量

海鲜菇炒鸡蛋的做法

海鲜菇炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

葱斜刀切片备用，海鲜菇焯水备用，鸡蛋加少许水打散备用。
海鲜菇炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋先炒九成熟盛出备用（忘了拍照了），热火冷油，放入葱片炒出香味，再放入海鲜菇将水分炒干，最后加入炒好的鸡蛋，适量盐，翻炒均匀。
海鲜菇炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

简单快手的素菜就完成啦～

海鲜菇炒鸡蛋的烹饪技巧

海鲜菇毕竟是菌类，要先焯水，避免炒的时候不熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-24 · 河北省

©本菜谱的做法由 紫鑫仙子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 香 葱香味 午餐
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