年夜饭之花开富贵

年夜饭之花开富贵

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七好食光😘
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蛇年除夕，家人围坐，“花开富贵”上桌。食材交织出春的蓬勃，每一勺汤汁都裹满了对新年的期待。这道菜，是味蕾的盛宴，更是对新一年美好生活的祈愿，愿2025年福运满盈，富贵常伴。 快让它登上你的年夜饭桌吧~~~
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花开富贵的用料

里脊肉 500克 豆皮 1大张
黄瓜 1根 胡萝卜 1根
葱 50克

花开富贵的做法

#年夜饭菜谱#年夜饭之花开富贵的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝
#年夜饭菜谱#年夜饭之花开富贵的做法图解2

步骤2

加淀粉，盐，少量的花椒大料水，生抽搅拌均匀
#年夜饭菜谱#年夜饭之花开富贵的做法图解3

步骤3

喷油锁住水分腌制30分钟以上
#年夜饭菜谱#年夜饭之花开富贵的做法图解4

步骤4

调个汁儿：甜面酱，1勺老抽，一点糖，水淀粉搅拌均匀
#年夜饭菜谱#年夜饭之花开富贵的做法图解5

步骤5

胡萝卜切丝焯水，另外切好葱丝和黄瓜丝
#年夜饭菜谱#年夜饭之花开富贵的做法图解6

步骤6

一张大大的豆皮，放上黄瓜丝，胡萝卜丝，葱丝，开始裹起来，尽量裹的紧一点
#年夜饭菜谱#年夜饭之花开富贵的做法图解7

步骤7

裹好后斜刀切成一段一段，每段的宽度尽量一样
#年夜饭菜谱#年夜饭之花开富贵的做法图解8

步骤8

码盘子一圈，尽量用大点的盘子
#年夜饭菜谱#年夜饭之花开富贵的做法图解9

步骤9

这时候肉也腌制好了，热锅冷油，倒入肉丝开始翻炒至变色，倒入调好的酱汁，咕嘟咕嘟，用铲子不停地搅拌至粘稠
#年夜饭菜谱#年夜饭之花开富贵的做法图解10

步骤10

肉炒熟后盛入盘子中间，撒白芝麻，okay啦，赏心悦目，好吃快手，就像一朵盛开的花朵，花开富贵，年夜饭安排上吧~~~~

花开富贵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-26

©本菜谱的做法由 七好食光😘 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 假期 炒 腌
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