凉拌三丝

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凉拌三丝：清淡爽口

凉拌三丝的用料

豆皮 300克 胡萝卜 半根
茼蒿 200克 生抽 1勺
椒盐 适量 蓉泥 1勺
香醋 半勺 小榨菜籽油 适量

凉拌三丝的做法

#年夜饭飘香神器！就用外婆乡小榨菜籽油！#凉拌三丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜擦丝
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步骤2

豆皮切丝，焯水一分钟。
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步骤3

胡萝卜焯水1分钟沥干水分
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步骤4

茼蒿洗净切段焯水1分钟
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步骤5

蒜泥、椒盐、醋、生抽和小米椒调个料汁。
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步骤6

调好的醮料
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步骤7

锅中加油煮沸转小火加入大葱碎炸黄爆香
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步骤8

油炸大葱浇在三丝上搅拌均匀，调好的醮料浇在三丝上。

凉拌三丝的烹饪技巧

醮料平时家里吃剩的各种调料包拌三丝也是很好的选择，处理完调料包也不浪费。还可以用芥末、椒盐、生抽和醋调醮料，根据自己的喜好调醮料吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-04 · 北京

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 炸
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