新年蛋糕｜红红火火的草莓奶油蛋糕

精品 独家
5.0万 浏览 1897 收藏
收藏
Amity小冰冰
Amity小冰冰 Amity小冰冰
＋ 关注

今天用百搭又好做的小五卷做了个草莓奶油蛋糕，烘焙小白也能轻松做，过年过节跟家人朋友聚会，甜品不能少，这款草莓奶油蛋糕可以安排起来

草莓奶油蛋糕的用料

鸡蛋 5个 细砂糖 50g
牛奶 50g 低筋粉 50g
玉米油 50g 柠檬汁 适量
淡奶油 420克 淡奶油里面的砂糖 35g
草莓 适量克 糖珠 适量

草莓奶油蛋糕的做法

新年蛋糕｜红红火火的草莓奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶十玉米油搅拌至乳化状态，筛入低筋面粉，搅拌至无干粉，放入蛋黄，搅拌至顺滑，蛋清内十柠檬汁
新年蛋糕｜红红火火的草莓奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

白砂糖分三次加入打发至小弯钩状态，
新年蛋糕｜红红火火的草莓奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入28x28烤盘内，刮平表面，放入提前预热好的烤箱内，卡士CO750S升级版烤箱上下火150°烘烤30分钟
新年蛋糕｜红红火火的草莓奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

百搭蛋糕胚轻松安排
新年蛋糕｜红红火火的草莓奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

出炉震两下烤盘即可，平时可趁温热卷起做成奶油卷，蛋糕盒子之类的
新年蛋糕｜红红火火的草莓奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

今天我就用它做个奶油蛋糕，均匀的切成四块，抹上奶油➕草莓丁，放上蛋糕片，以此类推叠放好，四周围可随意的涂抹上奶油，放上草莓跟糖珠装饰就可以了
新年蛋糕｜红红火火的草莓奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

好看又好吃，做法巨简单

草莓奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-05 · 广东省

©本菜谱的做法由 Amity小冰冰 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 加餐 拌 烤 酸
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 新年蛋糕｜红红火火的草莓奶油蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 新年蛋糕｜红红火火的草莓奶油蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活