干烧黄花鱼

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易马
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终于成功了，记录一下，下次好有迹可循

干烧黄花鱼的用料

黄花鱼 1条 生姜 1块
小葱 2根 大蒜 4瓣
食用油 适量 生抽 3勺
香醋 2勺 白糖 2勺
豆豉辣酱 1勺 料酒 1勺

干烧黄花鱼的做法

干烧黄花鱼的做法图解1

步骤1

热锅热油，鱼切花刀，沾点面粉，煎成两面金黄
干烧黄花鱼的做法图解2

步骤2

准备姜丁，葱段，干香菇丁，蒜，五花肉
干烧黄花鱼的做法图解3

步骤3

热油，五花肉煎出油
干烧黄花鱼的做法图解4

步骤4

放入配料丁炒香
干烧黄花鱼的做法图解5

步骤5

加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
干烧黄花鱼的做法图解6

步骤6

这种大勺：加入一勺料酒，半勺醋，三分之一勺生抽，开水
干烧黄花鱼的做法图解7

步骤7

放入鱼，三小勺白糖，胡椒粉，大火烧开，转小火盖盖15分钟，开盖大火收汁，将汁浇在鱼上
干烧黄花鱼的做法图解8

步骤8

这就出锅喽

干烧黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-08

©本菜谱的做法由 易马 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 酸 微酸 辣
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