干烧黄花鱼

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干烧黄花鱼的用料

黄花鱼 1条 生抽 1勺
料酒 2勺 白糖 1勺
陈醋 1勺 盐 1勺
大料 2瓣 蒜 4瓣
葱 一根 姜 3片

干烧黄花鱼的做法

干烧黄花鱼的做法图解1

步骤1

黄花鱼，去鳞，去鱼鳍鱼尾，去内脏
干烧黄花鱼的做法图解2

步骤2

不粘锅放多点油，鱼身滑刀，吸干水分，下入油锅，煎制金黄，也可以油炸，就是废点油，但是很香，锅小的可以把鱼分成两半。
干烧黄花鱼的做法图解3

步骤3

煎制这个效果，或者更焦一点也行
干烧黄花鱼的做法图解4

步骤4

加入所有调料和白开水
干烧黄花鱼的做法图解5

步骤5

炖10分钟，烧干汤汁即可出锅。喜欢香菜的可以加点香菜碎。

干烧黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-28

©本菜谱的做法由 __Bobo__ 编写，未经授权不得转载

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