【客家南乳炸肉焖木耳】

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南乳炸肉是客家人的传统美食，过年过节的时候家里老人都会炸好一大盆，吃不完的南乳炸肉可以制作非常下饭好吃的南乳炸肉焖木耳，也是很多人的心中所爱。

客家南乳炸肉焖木耳的用料

客家南乳炸肉 500 克 木耳 50 克
蒜瓣 5 瓣 南乳 2 块
酱油 1 大勺 糖 1 小勺

客家南乳炸肉焖木耳的做法

【客家南乳炸肉焖木耳】的做法图解1

步骤1

把木耳泡发之后，沥干洗净。
【客家南乳炸肉焖木耳】的做法图解2

步骤2

锅里注入小半锅水加入泡好的木耳煮5分钟，沥干备用。
【客家南乳炸肉焖木耳】的做法图解3

步骤3

把蒜剁成蒜末。
【客家南乳炸肉焖木耳】的做法图解4

步骤4

所有的调味料拌匀备用。
【客家南乳炸肉焖木耳】的做法图解5

步骤5

锅里下2大勺油，把蒜末爆香
【客家南乳炸肉焖木耳】的做法图解6

步骤6

后加入木耳煸炒几分钟。
【客家南乳炸肉焖木耳】的做法图解7

步骤7

倒入1公升的水，把调味料都加入后煮滚。
【客家南乳炸肉焖木耳】的做法图解8

步骤8

把南乳炸肉加入，中火焖煮至木耳和炸肉都变软后收汁即可上桌。
【客家南乳炸肉焖木耳】的做法图解9

步骤9

真是一道美味的下饭菜噢！

客家南乳炸肉焖木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-10

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 午餐 香 蒜香味 酱香味
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