酸菜丸子米线

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心清似水淡若云
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参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 毫不费力团年饭#

酸菜丸子米线的用料

米线 250g 自制老坛酸菜 200克
肉馅 200克 盐 适量
白胡椒粉 4克 蚝油 1勺
红薯淀粉 3勺 植物调料粉 3克
姜 半块 小葱 2根
鸡粉 1勺

酸菜丸子米线的做法

#做川菜用豪吉#酸菜丸子米线的做法图解1

步骤1

自己家泡的酸菜，捞出来冲洗一下
#做川菜用豪吉#酸菜丸子米线的做法图解2

步骤2

酸菜切丝，老姜剁碎
#做川菜用豪吉#酸菜丸子米线的做法图解3

步骤3

肉馅里加入上面的调料搅打、锅里炒香酸菜加入熬煮
#做川菜用豪吉#酸菜丸子米线的做法图解4

步骤4

下入丸子煮熟、调入一勺盐，酸汤料
#做川菜用豪吉#酸菜丸子米线的做法图解5

步骤5

米线煮熟放入碗里、淋上酸菜和丸子汤汁
#做川菜用豪吉#酸菜丸子米线的做法图解6

步骤6

一碗酸爽可口的主食
#做川菜用豪吉#酸菜丸子米线的做法图解7

步骤7

具体可以参考视频详细做法

酸菜丸子米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-11

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 炒 煮 豪吉
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