年味炸丸子

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过年必吃的炸肉丸，香香哒！这道菜意味着新年，意味着物质丰饶和美好！
参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#

年味炸丸子的用料

山姆黑猪腿肉馅 400克 葱姜花椒水 100克
白胡椒粉 适量 盐 6克
生抽 20克 蚝油 15克
食用油 500克 料酒 15克

年味炸丸子的做法

#山姆团圆宴#年味炸丸子的做法图解1

步骤1

香香的炸肉丸！可以直接吃也可以做各种汤类，火锅
#山姆团圆宴#年味炸丸子的做法图解2

步骤2

酥酥的，过年的美味
#山姆团圆宴#年味炸丸子的做法图解3

步骤3

选用山姆黑猪腿肉馅，纯正健康满满肉香，肥瘦相间恰到好处，用起来特别方便
#山姆团圆宴#年味炸丸子的做法图解4

步骤4

加入白胡椒粉，料酒，葱姜花椒水，生抽，蚝油
#山姆团圆宴#年味炸丸子的做法图解5

步骤5

搅拌上劲
#山姆团圆宴#年味炸丸子的做法图解6

步骤6

起油锅，炸丸子，全部炸好后，再复炸一次，捞出后的肉丸就可以直接吃了！
#山姆团圆宴#年味炸丸子的做法图解7

步骤7

新年的餐桌上，这样一盘冷菜必不可少，也可以做成火锅，特别鲜美！

年味炸丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-12 · 江苏省

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炸 拌 咸 蚝油味
上传我做的这道菜

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