阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲

阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲

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天蝎座小菜姬
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今天来和大家分享一道巨鲜美的阿拉斯加鳕鱼蟹柳堡的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了，来自阿拉斯加深海的鳕鱼蟹柳。成品菜肴色彩鲜丽，多种海鲜食材搭配豆腐鲜美无比。搭配米饭简直绝绝子！喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#

阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的用料

阿拉斯加鳕鱼蟹柳 2袋 北豆腐 2块
茄参 约400克 鲜豌豆 约100克
鲜虾 6只 葱 1段
姜 1片 蒜 5瓣
盐 5克 白胡椒粉 1克
料酒 1.5勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 熟鸭蛋黄 2个
水淀粉 2勺

阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的做法

阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切碎备用
阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的做法图解2

步骤2

豌豆清洗干净，茄参清洗干净，鲜虾背开去虾线洗净备用
阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的做法图解3

步骤3

准备阿拉斯加鳕鱼蟹柳和熟鸭蛋黄
阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的做法图解4

步骤4

起锅烧水，水开后下入茄参，料酒和豌豆焯水，焯水后捞出控水备用
阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的做法图解5

步骤5

豆腐切小块备用
阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的做法图解6

步骤6

起锅烧油，下入鸭蛋黄煸炒
阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的做法图解7

步骤7

当鸭蛋黄充分炒碎
阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的做法图解8

步骤8

下入豆腐煸炒
阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的做法图解9

步骤9

加入葱，姜，料酒，生抽，蚝油煸炒
阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的做法图解10

步骤10

加入热水，下入鲜虾
阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的做法图解11

步骤11

加入茄参和豌豆，大火烧开炖煮十分钟
阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的做法图解12

步骤12

加入水淀粉勾芡
阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的做法图解13

步骤13

下入阿拉斯加鳕鱼蟹柳，蒜粒，食盐，汤汁浓稠，盛入砂锅中即可
阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的做法图解14

步骤14

最后上个成品图，阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲完成。感谢收看！

阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的烹饪技巧

1.我这里使用到的茄参是冷冻的，提前宰杀好，不喜欢的宝子，可换成即食海参。 2.海鲜的种类可根据喜好随意调整。 3.这里使用到的是北豆腐，不喜欢可换成嫩豆腐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-13 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 咸 蚝油味
上传我做的这道菜

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    / 15 阿拉斯加鳕鱼蟹柳豆腐煲的做法步骤

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