自包饺子（全过程）

自包饺子（全过程）

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过年的时候家里不忙的时候，我们包饺子，简单又美味，你也来试试吧

包饺子的用料

猪肉 500克 普通面粉 500克
水 260克-280克左右 生抽 适量
蚝油 适量 小葱 3根
姜 适量 盐 根据自家口味调整

包饺子的做法

自包饺子（全过程）的做法图解1

步骤1

将肉，姜，搅碎，不要搅得太细，然后加入小葱，蚝油，生抽调味
自包饺子（全过程）的做法图解2

步骤2

和面，先自己活了一下，后面用和面机活了一下，也可以全程手活
自包饺子（全过程）的做法图解3

步骤3

擀面
自包饺子（全过程）的做法图解4

步骤4

擀成两个大面团
自包饺子（全过程）的做法图解5

步骤5

醒一下面
自包饺子（全过程）的做法图解6

步骤6

捏成合适大小的剂子
自包饺子（全过程）的做法图解7

步骤7

将剂子擀成饺子皮
自包饺子（全过程）的做法图解8

步骤8

开包啦，一会会就包了不少
自包饺子（全过程）的做法图解9

步骤9

烧水煮饺子
自包饺子（全过程）的做法图解10

步骤10

直接吃就很美味了，也可以自己配点蘸水吃

包饺子的烹饪技巧

1. 揉好面要醒一下，那样饺子皮更筋道一些； 2. 饺子馅可以根据自己喜好调制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-15

©本菜谱的做法由 hpbreeze 编写，未经授权不得转载
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