津味面条伴侣之一 糖醋面筋丝

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80后的私厨by楠木的木
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在天津，如果你说“不知道吃嘛，吃面条吧，面条简单”就这句话，真能气死人，不论三鲜卤面 ，炸酱，还是各种打卤面都一样，它就不是炸酱那么点事，我们三口人是炒三个热菜，加一个蔬菜菜码拼，最后才是炸酱和面条。经典的配菜包括鸡蛋虾仁，糖醋面筋，番茄炒蛋，土豆丝，清炒银芽，鱿鱼丝，豆角丝，蒜薹炒肉……

糖醋面筋丝的用料

天津油面筋 两块

糖醋面筋丝的做法

津味面条伴侣之一 糖醋面筋丝的做法图解1

步骤1

天津油面筋，必须必是天津本地的如图，有一种小圆面筋，很薄是塞肉的，还有一种和这个差不多，内部是小圆孔是做汤很少用，必须是这样的大圆孔空心的真面筋才可以完成这个菜
津味面条伴侣之一 糖醋面筋丝的做法图解2

步骤2

如图
津味面条伴侣之一 糖醋面筋丝的做法图解3

步骤3

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津味面条伴侣之一 糖醋面筋丝的做法图解4

步骤4

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津味面条伴侣之一 糖醋面筋丝的做法图解5

步骤5

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津味面条伴侣之一 糖醋面筋丝的做法图解6

步骤6

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津味面条伴侣之一 糖醋面筋丝的做法图解7

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津味面条伴侣之一 糖醋面筋丝的做法图解8

步骤8

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津味面条伴侣之一 糖醋面筋丝的做法图解9

步骤9

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津味面条伴侣之一 糖醋面筋丝的做法图解10

步骤10

入盘
津味面条伴侣之一 糖醋面筋丝的做法图解11

步骤11

三口晚餐

糖醋面筋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-15

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 微酸 甜 开胃菜 午餐
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