豌豆炒肉

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王志满律师
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豌豆炒肉的用料

豌豆 400g 猪肉 250g
小米辣 2个 玉米淀粉 1勺
盐 2勺 食用油 1汤勺
生抽 1汤勺

豌豆炒肉的做法

豌豆炒肉的做法图解1

步骤1

豌豆剥出豆子
豌豆炒肉的做法图解2

步骤2

备用
豌豆炒肉的做法图解3

步骤3

猪肉洗净切块，备用
豌豆炒肉的做法图解4

步骤4

准备给豌豆焯水。起锅烧水，放一勺盐
豌豆炒肉的做法图解5

步骤5

水烧热后，倒入豌豆，热30秒到1分钟左右
豌豆炒肉的做法图解6

步骤6

倒掉热水，用冷水浸泡一下豌豆，豌豆备用
豌豆炒肉的做法图解7

步骤7

起锅烧油，倒入猪肉，翻炒一下
豌豆炒肉的做法图解8

步骤8

猪肉炒至发白，准备倒入豌豆
豌豆炒肉的做法图解9

步骤9

倒入豌豆后，倒入小米辣，翻炒均匀
豌豆炒肉的做法图解10

步骤10

倒入盐，倒入生抽，翻炒均匀，准备出锅
豌豆炒肉的做法图解11

步骤11

起锅装盘

豌豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-16 · 江西省

©本菜谱的做法由 王志满律师 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 辣 荤菜 午餐
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