土豆肉沫

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土豆肉沫的用料

土豆 2-3个 猪肉 适量
葱 1根 蒜 3瓣
生抽 3勺 蚝油 1勺
油 适量 老抽 1勺
玉米淀粉/小麦淀粉 1勺 味精 小半勺
清水 一饭碗

土豆肉沫的做法

土豆肉沫的做法图解1

步骤1

把土豆切丁，冲洗干净表面淀粉备用
土豆肉沫的做法图解2

步骤2

准备肉沫、葱花及料汁（三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一点味精、一勺玉米淀粉/小麦淀粉，加入一碗清水）
土豆肉沫的做法图解3

步骤3

将土豆煎至金黄状态，至粉糯状态，盛出备用
土豆肉沫的做法图解4

步骤4

将肉沫下锅炒至八分熟，加入土豆、料汁，大火烧开，小火焖10-15min即可，最后加入葱花就好啦

土豆肉沫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-23

©本菜谱的做法由 咿咿呀呀612 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖
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