炒腊肉

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炒腊肉的用料

腊肉 1块 大蒜 3瓣
盐 一点点 生抽 半茶勺
螺丝椒 2颗 小米辣 2个

炒腊肉的做法

炒腊肉的做法图解1

步骤1

腊肉泡水半小时，再切薄片，冷水下锅煮10分钟
炒腊肉的做法图解2

步骤2

锅中不加油，先把螺丝椒炒一会
炒腊肉的做法图解3

步骤3

加入油、大蒜，如果有蒜苗，加蒜苗味道会更好，加入一点点盐，乘出来
炒腊肉的做法图解4

步骤4

把腊肉放入锅中煸炒，煸炒到两面焦黄
炒腊肉的做法图解5

步骤5

倒入炒好的螺丝椒，加入小米辣，再煸炒1.2分钟
炒腊肉的做法图解6

步骤6

乘出来，顶上再加入一点小米辣摆盘，可以开吃了

炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 朵朵麻麻食谱 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 腌 辣 香
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    / 7 炒腊肉的做法步骤

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