清炒白菜苔

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过年大鱼大肉吃多了，不得不请出我们湖北省的省菜：清炒白菜苔！又嫩又脆又甜！一口气吃一盘子！

清炒白菜苔的用料

白菜苔 500g 猪油 1大勺
蒜末 1茶匙 盐 少许

清炒白菜苔的做法

清炒白菜苔的做法图解1

步骤1

白菜苔清洗干净，控干水分备用！
清炒白菜苔的做法图解2

步骤2

放入一勺猪油！(炒青菜放猪油更香！）
清炒白菜苔的做法图解3

步骤3

放入蒜末爆香！
清炒白菜苔的做法图解4

步骤4

放入白菜苔大火爆炒，快速的翻动！
清炒白菜苔的做法图解5

步骤5

放入少许盐！(调味只放盐，其他的东西不要再放了！原汁原味的才好吃！)
清炒白菜苔的做法图解6

步骤6

翻炒几下就可以关火出锅了！一盘好的菜苔吃了是脆甜的，如果是软的，趴的就说明火候过了炒时间长了！
清炒白菜苔的做法图解7

步骤7

成品图
清炒白菜苔的做法图解8

步骤8

成品图
清炒白菜苔的做法图解9

步骤9

成品图
清炒白菜苔的做法图解10

步骤10

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清炒白菜苔的做法图解11

步骤11

成品图
清炒白菜苔的做法图解12

步骤12

成品图

清炒白菜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-27

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 蒜香味 中国菜 湘菜
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    / 13 清炒白菜苔的做法步骤

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