法式沙拉酱小花卷

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KUEHNE德国冠利
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冠利法式沙拉酱 - 芳香美味的法式沙拉酱，可用于与烘焙和炸物蘸酱搭配，制作一份美味简单的土豆泥或者鲜虾蔬菜沙拉，搭配法式沙拉酱，味道再适合不过了。

法式沙拉酱小花卷的用料

冠利法式沙拉酱 30克 面粉 300克
水 150克 酵母粉 3克
姜黄粉 2克 低筋面粉 15克
花椒叶碎 少许

法式沙拉酱小花卷的做法

法式沙拉酱小花卷的做法图解1

步骤1

酵母加入35度的温水激活后加入面粉拌成面絮状，再揉成光滑的面团；
法式沙拉酱小花卷的做法图解2

步骤2

面团松驰15分钟后再次揉至光滑的面团；
法式沙拉酱小花卷的做法图解3

步骤3

调油酥：碗中放入冠利法式沙拉酱、姜黄粉、低筋面粉拌匀；
法式沙拉酱小花卷的做法图解4

步骤4

将面团擀成长方型的面饼，将油酥抺匀，撒点花椒叶碎；
法式沙拉酱小花卷的做法图解5

步骤5

面饼叠三折后切成一手指宽的面条；
法式沙拉酱小花卷的做法图解6

步骤6

两片叠一起，中间用筷子压一下，
法式沙拉酱小花卷的做法图解7

步骤7

抓住两头，再压一次卷起来；
法式沙拉酱小花卷的做法图解8

步骤8

花卷成型啦；
法式沙拉酱小花卷的做法图解9

步骤9

全部完成后放入蒸屉中，发酵至1.5倍大；
法式沙拉酱小花卷的做法图解10

步骤10

冷水下锅蒸，水开12分钟出锅；
法式沙拉酱小花卷的做法图解11

步骤11

松软好吃的花卷就完成了～冷冻起来慢慢吃～

法式沙拉酱小花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-28

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 蒸 拌 冻
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