淡糟香螺片

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淡糟香螺片是一道富有特色的闽菜，以新鲜香螺肉为主要食材，将其片成薄片，搭配冬笋、香菇等辅料，以福建特有的红糟调味，经旺火快速滑炒而成。成菜后香螺片脆嫩爽口，红糟香气独特，滋味鲜醇，色彩搭配美观，充分体现了闽菜清鲜、醇和的风味特点，是一道深受食客喜爱的佳肴。 分类: 闽菜 价格: ¥39.00

淡糟香螺片的用料

净香螺肉 400克 净冬笋 75克
水发花菇 10克 葱白 2根
蒜末 15克 白酱油 15克
姜末 1克 味精 3克
湿淀粉 10克 上汤 50克
红糟 20克 芝麻油 5克
绍酒 10克 花生油 250克
白糠 10克

淡糟香螺片的做法

步骤1

哦

淡糟香螺片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-01

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