京葱羊肉

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京葱羊肉的用料

羊肉切片 200 京葱一根 150g
盐 1勺 生抽 1勺
辣椒面 2匙勺 粗孜然 2匙勺

京葱羊肉的做法

京葱羊肉的做法图解1

步骤1

粗孜然和辣椒面小火焙香，放在砧板上，用擀面杖适度碾碎，释放味道。
京葱羊肉的做法图解2

步骤2

羊肉卷热水下锅，煮至于变色捞出，撇开浮沫。
京葱羊肉的做法图解3

步骤3

大葱切菱形花刀。锅中放油，冷锅冷油倒入一半的大葱段煸出香气。
京葱羊肉的做法图解4

步骤4

锅热后，倒入羊肉卷，加入一勺盐、一勺生抽翻炒上色。
京葱羊肉的做法图解5

步骤5

倒入备好的粗孜然和辣椒面，翻炒均匀。
京葱羊肉的做法图解6

步骤6

加入剩余的一半大葱段，翻炒均匀。
京葱羊肉的做法图解7

步骤7

出锅！

京葱羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-02 · 湖北省

©本菜谱的做法由 如月痴吃吃 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煸 辣 香
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